Everything you need to know to brew great hand drip coffee 아래 방법에 따라 만들어도 좋지만 기호에 따라 조절하셔도 무방합니다.다양한 로스트, 원산지, 기구 등에 따라 맛은 달라질 수 있습니다. prepare깨끗하고 뜨거운 물로 서버를 헹군 후 물기로 가볍게 말려주세요. 말린 서버 위에드리퍼를 올리고,사이즈에 맞는 종이 필터를 넣어주세요. 이후 필터에 뜨거운 물을 부어충분히 적셔줍니다. 필터로부터 나오는 종이 향을 제거하고 서버를 데우는 과정이예요.이 물은 버려주세요. bean필터가 충분히 적셔졌다면 내 취향의 커피 20g을 준비해주세요. (물론 바바카멜의노하우가 담긴 스페셜티 커피라면 더 좋겠지만요) 커피를 굵은 소금 정도의 크기로 분쇄 후,필터에 담아 드리퍼를 조금씩 흔들어 표면을 평평하게 고릅니다. now drip약 94도~95도의 온도로 맞춘 물로 커피에 500원 동전 크기에 원을 그리며100g씩 천천히 3번 부어줍니다. 저울이 없다면 서버의 눈금을 확인하며양을 가늠해주세요.가능한 가느다란 물줄기를 유지하며 천천히 내리는게 키포인트!내려오는 커피를 보며 여유를 즐겨보세요
